طرز تهیه شارلوت پنیری دسری فوق‌العاده برای مهمانی‌هایتان

365
شارلوت پنیری
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/edKc0

طرز تهیه شارلوت پنیری دسری فوق‌العاده برای مهمانی‌هایتان

دراین بخش از آشپزی مجله اینترنتی بیر کلیک شما قصد داریم شما را با طرز تهیه شارلوت پنیری دسری ایده‌آل برای مهمانی‌ها آشنا نماییم.

 

مواد اولیه برای تهیه شارلوت پنیری

مواد لازممقدار
بیسکویت سلامت۱۰عدد
پنیر ماسکارپونه۳۰۰گرم
خامه صبحانه۱۰۰گرم
پودر قند۳قاشق سوپ‌خوری
خامه فرم‌گرفته۲۵۰گرم
پودر ژلاتین۱قاشق سوپ‌خوری
آبیک‌چهارم پیمانه
توت‌فرنگییک‌دوم پیمانه
شکلات میوه‌اییک بسته

 

طرز تهیه شارلوت پنیری

  • ژلاتین را روی آب پاشیده سپس به شکل بن ماری ذوب کنید و اجازه دهید تا خنک شود. خامه را فرم داده و کنار بگذارید سپس پنیر ماسکارپونه و پودر قند را با همزن برقی کاملا هم‌بزنید تا یکدست شود.
  • درمرحله بعدخامه صبحانه را اضافه کرده ویک دقیقه دیگر هم‌بزنید. ژلاتین را درحالی که همزن روشن است به شکل نواری به ترکیب اضافه نمایید. سپس همزمن را خاموش کرده و خامه فرم گرفته و مواد پنیری را با لیسک با هم ترکیب کنید.
  • درمرحله بعد توت‌فرنگی‌ها را خردکرده و آنها را نیز به مواد بیفزایید.
  • قالب کمربندی ۲۰ سانتی متری را انتخاب نمایید و دور قالب ورق استات بگذارید.
  • بیسکویت سلامت را کف قالب گذاشته و روی آن با قلمو مقداری شیر بمالید. نصف مواد راروی بیسکویت گذاشته و سطح آن را صاف نمایید. یک لایه دیگر بیسکویت روی آن بچینید و سطح بیسکویت را باشیر مرطوب نمایید. مابقی کرم را روی بیسکویت ریخته و مجددا سطح آن را صاف نمایید.
  • شارلوت آماده را یک شب در یخچال اجازه دهید استراحت کند. درمرحله بعد از قالب جدا کرده ورق استات را نیز جدا نمایید و دور آن شکلات بچینید. روی شارلوت را با میوه دلخواه تزیین کرده و سرو نمایید.
همچنین بخوانید :   طرز تهیه تارت فندق و شکلات دسری خوشمزه برای عصرانه
شارلوت پنیری
شارلوت پنیری

نکته

به جای شکلات از لیدی فینگر می‌توانید استفاده کرده که در این صورت در ابتدای کار باید دور قالب بچینید و سطح داخلی بیسکوییت را با شیر مرطوب نمایید.

طرز تهیه شارلوت پنیری دسری فوق‌العاده برای مهمانی‌هایتان نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سه × پنج =

اینم جالبه

طرز تهیه نان خرمایی مغزدار خانگی خوشمزه

طرز تهیه نان خرمایی مغزدار خانگی خوشمزه آشپزی هنری است که هرکسی که کوچکترین سررشته‌ای از ا…