فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان

402
فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/tHqtX

فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان

فواید و مزایای زرده تخم مرغ : زرده تخم مرغ ، یکی از معدود خوراکی‌هایی است که بدون تغییر دادن میزان گرمی، سردی، تری یا خشکی بدن، در صورت هضم کامل در فرد سالم، می‌تواند به خونی معتدل و مفید تبدیل شود البته به شرطی که زرده آن بیش از حد حرارت نبیند و سفت نشود . در منابع مکتوب طب ایرانی خوردن زرده خام یا زرده سفت شده تخم مرغ برای افراد سالم معتدل، توصیه نشده است . کسانی که خون غلیظ دارند به هیچ وجه مجاز به مصرف تخم مرغ سفت شده نیستند زیرا این شیوه پختن تخم مرغ موجب می‌شود که خون غلیظی از آن تولید شود .

در این بخش از مجله اینترنتی بیر کلیک قصد داریم فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان را مورد بررسی قرار دهیم . همراه ما باشید .

ترکیبات موجود در زرده تخم مرغ

فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان

۳ برابر سفیده کالری دارد و اغلب مواد آن پروتئین است. البته حاوی مقداری مواد دیگر نیز هست :

کولین : این یک ویتامین است که نقش‌هایی حیاتی مثل: تولید انتقال دهنده عصبی استیل کولین بازی می‌کند.

ویتامین D : این یک ویتامین محلول در چربی است که به اندازه یک مثنوی برای بدن سود دارد! از آنجایی بدن ما مدت زمان کمی را در معرض نور خورشید قرار دارد ما مقدار کمی ویتامین D دریافت می‌کنیم.

سایر ویتامین‌های محلول در چربی : زرده تخم مرغ حاوی ویتامین A، E و K است که همه برای جذب شدن به چربی نیازمندند.

 

مزایای زرده تخم مرغ

فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان
فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان

۱ – کنترل ریزش مو

این روش پیشنهادی موثر ، موجب نرم کردن عمیق موها و توقف ریزش آنها می شود.

همچنین بخوانید :   راهکارهای جلوگیری از ریزش شدید مو در فصل پاییز

دو عدد زرده تخم مرغ ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک فنجان آب را در ظرفی با هم مخلوط کرده و پوست و موی سر را کاملا به آن آغشته سازید.سپس ۵ دقیقه با نوک انگشتان، پوست سر را ماساژ دهید تا این مواد مغذی کاملا جذب ریشه موها شوند.بعد ۱۵ دقیقه صبر کنید و پس از آن ، موها را با آب ولرم بشویید.

اگر آسیب موها بسیار شدید باشد، ممکن است در چند هفته اول، تغییر چشمگیری را مشاهده نکنید! صبور باشید و به کار خود ادامه دهید و قبل از اینکه شاهد تفاوت آشکاری در موهای خود باشید، حتما هفته ای یکبار این درمان را پیگیری نمایید و حتی پس از بهبود نرم شدن موها هم درمان با زرده تخم مرغ را به عنوان نرم کننده، متوقف نکنید،چرا که برای حفظ سلامت و جلوگیری از هرگونه آسیب به موها، هنوز به این درمان نیاز خواهید داشت.

۲ – از لحاظ کلسترول

یک زرده تخم‌مرغ دارای ۲۱۰ میلی‌گرم کلسترول است که براساس یک رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری، ۷۰ درصد از نیاز روزانه به کلسترول را برطرف می‌کند درحالی که سفیده تخم‌مرغ فاقد کلسترول است.

بنا بر توصیه انجمن قلب آمریکا، مصرف بیش از ۳۰۰ میلی‌گرم کلسترول در روز مجاز نیست و این رقم برای افرادی که دارای بیماری‌های قلبی هستند به مقدار ۲۰۰ میلی‌گرم در روز کاهش می‌یابد.

فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان
فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان

۳ – از لحاظ چربی

یک زرده تخم‌مرغ حاوی ۱.۶ چربی اشباع شده و ۲.۷ چربی اشباع نشده است و سفیده تخم‌مرغ فاقد چربی است.
اگر برای کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، مصرف چربی‌های اشباع شده را محدود کرده‌اید چربی‌های اشباع نشده تاثیر مفیدی برکلسترول خون دارند و در این برنامه غذایی نقش بسزایی دارند.

همچنین بخوانید :   گوشت شترمرغ قرمز رنگ ولی با فواید بسیار

۴ – از لحاظ پروتئین

مقدار پروتین موجود در هر سفیده تخم‌مرغ ۴ گرم و در هر زرده ۲.۷ گرم است.برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند تخم‌مرغ از منابع اصلی پروتئین محسوب می‌شود چرا که این افراد در رژیم غذایی‌شان نباید گوشت مصرف کنند.

مصرف پروتئین باعث می‌شود معده دیرتر احساس گرسنگی کند و از پرخوری پیشگیری می‌کند.

۵ – از لحاظ ویتامین‌ها و مواد معدنی

زرده و سفیده تخم‌مرغ هر دو دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی اساسی برای بدن هستند.بر اساس رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری، یک سفیده تخم‌مرغ ۸ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه به ریبوفلاوین را برطرف می‌کند در حالی‌ که یک زرده تخم‌مرغ ۵ درصد از نیاز روزانه به ویتامین A و ۱۴ درصد به ویتامین B12 را برطرف می‌کند.زرده تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین B12 برای گیاه‌خوران محسوب می‌شود چرا که آن‌ها نمی‌توانند این ویتامین را از گوشت دریافت کنند.زرده و سفیده تخم‌مرغ هر دو حاوی مقداری پروتئین هستند.

 

چند نکته

فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان
فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان

– اگر عضله سازی هدف شماست مصرف زرده تخم مرغ را باید چشم بسته بپذیرید .

– پروتئین موجود در زرده تخم مرغ ،فولیکول ها و ریشه موها را تقویت خواهد کرد .

– مواد مغذی در زرده تخم مرغ ، موهای آسیب دیده را احیا کرده و از آسیب آنها جلوگیری می کند .

– ویتامین A و E در زرده تخم مرغ ، مشکلات مربوط به ریزش موها را به خوبی کنترل خواهد کرد.

 

فواید و مزایای زرده تخم مرغ در سلامتی انسان نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سیزده + یازده =

اینم جالبه

فواید پوست تخم مرغ برای سلامتی استخوان و دندان

فواید پوست تخم مرغ برای سلامتی استخوان و دندان پوکی استخوان یکی از بیماریهایی است که بدلیل…