طرز تهیه کوفته عدس رژیمی با سس مخصوص

369
طرز تهیه کوفته عدس رژیمی با سس مخصوص
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/NTChp

طرز تهیه کوفته عدس رژیمی با سس مخصوص

عدس یکی از حبوباتی است که طبیعت آن معتدل ولی خشک است و پوست آن گرم و مغزش سرد می باشد. عدس دارای مواد مغذی، الیاف گیاهی، کربوهیدرات پیچیده و اسیدفولیک است. همچنین سرشار از مواد غذایی مفید به ویژه پروتئین و اسیدآمینه های مختلف و غنی می باشد. کم کالری و کم چربی بوده و کلسترول ندارد و در کنار این موارد لازم است متذکر شویم که عدس بسیار ارزان است . در این بخش از مجله اینترنتی بیرکلیک طرز تهیه کوفته عدس رژیمی با سس مخصوص را برایتان شرح می دهیم.

همان گونه که یادآور شدیم دارای مقدار زیادی اسیدفولیک است. مطابق توصیه های انجمن سلامتی ایالات متحده، مصرف ۴۰۰ میکروگرم اسیدفولیک برای خانم هایی که باردار هستند ضروری است و اکثر بانوان این مقدار را مصرف نمی کنند.

طرز تهیه کوفته عدس رژیمی با سس مخصوص
طرز تهیه کوفته عدس رژیمی با سس مخصوص

مواد مورد نیاز :

مواد مورد نیازمقدار
عدس قرمزیک لیوان
آرد سبوس دار نانیک سوم لیوان
سیرسه حبه
زیرهدو قاشق چای خوری
گشنیزیک قاشق چای خوری
فلفل قرمزیک قاشق مرباخوری
نمک و آویشنمقداری
آردیک قاشق غذاخوری
فلفل تندیک عدد
فلفل سیاه دانه ایمقداری
روغن زیتونچهار قاشق غذاخوری
تخم مرغیک عدد

 

برای سس :

مواد مورد نیازمقدار
ماست رژیمیسه چهارم لیوان
فلفل قرمرمقداری
گشنیز تازهدو قاشق غذاخوری
آب لیمویک قاشق غذاخوری
آویشنمقداری

 

طرز تهیه :

  • عدس ها را در آب زیاد بشورید و آب کشی کنید.
  • تا زمانی که نرم شود در آب بپزید و بعد از پخته شدن با همزن به هم بزنید.
  • نمک، فلفل سیاه و سیر و گشنیز و زیره و روغن زیتون را با هم قاطی کنید و هم بزنید.
  • مواد را داخل کاسه ریخته و آردها را با فلفل و تخم مرغ بریزید و قاطی کنید.
  • تکه هایی از مواد را بکنید و به صورت کوفته در بیاورید.
  • در یک تابه نسوز با روغن زیتون کوفته ها را از هر طرف سرخ کنید.
  • برای سس نیز تمام مواد را با هم مخلوط کنید و روی کوفته ها بریزید.

منبع : elele

طرز تهیه کوفته عدس رژیمی با سس مخصوص نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دوازده + 12 =