طرز تهیه فیله مرغ با سس خامه ای و قارچ

258
طرز تهیه فیله مرغ با سس خامه ای و قارچ

طرز تهیه فیله مرغ با سس خامه ای و قارچ

فیله های مرغی که به صورت ریز خرد شده و کبابی می شوند و در کنار آن قارچ های تازه با سس خامه ای .. درست حدس زدید این لذت محتشم است. ادویه هایی مثل زردچوبه که به مرغ می آیند نیز در این غذا قابل استفاده اند.در این بخش از  مجله اینترنتی بیرکلیک طرز تهیه فیله مرغ با سس خامه ای و قارچ را آورده ایم.

مواد مورد نیاز :

مواد مورد نیاز مقدار
فیله مرغ ششصد گرم
قارچ دویست گرم
کره دو قاشق غذاخوری
پیاز کوچک یک عدد
سیر دو حبه
آرد یک قاشق مرباخوری
آب مرغ داغ نیم لیوان
خامه یک لیوان
نمک یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه نیم قاشق چای خوری
زردچوبه یک چهارم قاشق چای خوری

نکته کلیدی :

فیله مرغ خامه ای را می توانید با ریحان و یا جعفری نیز سرویس کنید.

طرز تهیه فیله مرغ با سس خامه ای و قارچ
طرز تهیه فیله مرغ با سس خامه ای و قارچ

طرز تهیه :

  • برای تهیه فیله مرغ خامه ای پیاز کوچکتا را به صورت نازک خرد کنید و سیرها را نیز به صورت مکعب خای کوچکی خرد کنید.
  • قارچ هایی را که رویشان را با دستمال نم تمیز کردید را به صورت کوچک خرد کنید. بعد از اینکه در آب زیاد شستید سینه های مرغ که فیله می باشند را به صورت مکعب خرد کنید.
  • کره را در یک ظرف آب کنید.پیازهایی را که به صورت نازک خرد کرده اید را تا زمانی که آبش دربیاید با سیرها تفت دهید.
  • فیله های مرغ را که کوچک خرد کردید با پیازها تا زمانی که رنگشان عوض شود در حرارت زیاد تفت دهید.
  • قارچ هایتان را که ریز بریده اید را قاطی کرده و به تفت دادن ادامه دهید. .برای اینکه سستان کمی غلیظ تر شود آرد را نیز اضافه کرده و هم بزنید.
  • وقتی که مرغ ها و قارچ ها رنگشان عوض شد آب مرغ داغ و فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید.به خاطر اینکه آردتان رنگ نگیرد مواد را مدام هم بزنید.
  • در آخر خامه را اضافه کرده و در حرارت کم به مدت ۵ دقیقه بپزید.غذا را به صورت گرم سرویس کنید.

 

منبع : Yemek

طرز تهیه فیله مرغ با سس خامه ای و قارچ نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟ 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

11 + 16 =

بررسی

ماکارونی مرغ خامه ای با ادویه کاری یک لذت واقعی

ماکارونی مرغ خامه ای با ادویه کاری یک لذت واقعی ما خامه را دوست داریم و این را با افتخار ا…