مجله اینترنتی بیر کلیک آشپزی طرز تهیه دسر کاکائویی مخصوص با مغز توت سیاه

طرز تهیه دسر کاکائویی مخصوص با مغز توت سیاه

0
2
592
طرز تهیه دسر کاکائویی مخصوص با مغز توت سیاه
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/xnaIP

طرز تهیه دسر کاکائویی مخصوص با مغز توت سیاه

توت سیاه یا شاه‌توت هم خانواده توت سفید بوده اصل آن از ایران است، ولی میوه آن درشت‌تر، و رنگ آن قرمز تیره یا سیاه، با طعم ترش و شیرین است. درخت توت سیاه در بین خانواده توت از همه کوچکتر می‌باشد. یکی از موارد جالب درختان توت عمر طولانی آنها می باشد.در این بخش از مجله اینترنتی بیرکلیک ما به شما طرز تهیه دسر کاکائویی مخصوص با مغز توت سیاه را آموزش می دهیم. همراهمان باشید…

همه انواع توت‌ها علاوه بر مزه خوشمزه و ظاهر جذاب، سرشار از قدرت آنتی اکسیدانی هستند که آنها را از میوه های دیگر متمایز می سازد. مواد آنتی اکسیدان موجود در توت شامل اسید اسکوربیک (ویتامین ث)، کارتنوئیدها، ویتامین E و ترکیبات فنولی شامل اسیدهای فنولیک، فلاونوئیدها، تانن‌ها و رسوراترول است.تقریبا مواد غذایی و ترکیبات موجود در توت سیاه مشابه با توت سفید بوده، با این تفاوت که مقدار آنتوسیانین‌ها، پتاسیم و ویتامین ث آن نسبت به توت سفید بیشتر است.

طرز تهیه دسر کاکائویی مخصوص با مغز توت سیاه
طرز تهیه دسر کاکائویی مخصوص با مغز توت سیاه

مواد مورد نیاز :

مواد مورد نیاز مقدار
شکلات تلخ دویست و پنجاه گرم
خامه صد و پنجاه گرم
کیک صد و پنجاه گرم
توت سیاه صد و پنجاه گرم

 

برای تزئین روی کیک :

شکلات سفید به مقدار صد و پنجاه گرم کافی می باشد.

طرز تهیه :

  • خامه را در یک ظرف کوچک سس بریزید و تکه های شکلات را نیز اضافه کنید و تا زمانی که آب شود به هم بزنید.
  • کیکی را که با همزن به صورت پودر درآوده اید ب مواد اضافه کنید و تا زمانی که سرد شود بگذارید تا بماند.
  • زمانی که به دمای محیط رسید به یخجال بگذارید و چند ساعت استراحت دهید.
  • در پایان این زمان باید به خوبی سفت شود.
  • با قاشق از مواد بردارید و داخل آن حفره ای ایجاد کنید و داخل هر کدام یک توت بگذارید
  • حفره را ببندید و به صورت دایره در بیاورید.
  • شکلات سفید را به صورت بن ماری آب کنید.
  • روی کیک های خود را با شکلات سفید تزئین کنید.
  • کیک را چند ساعت در یخچال گذاشته و سرو کنید.

منبع : elele

به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط
بارگذاری بیشتر توسط امیر علی
بارگذاری بیشتر در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیست − 13 =

اینم جالبه

طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با بادام زمینی و شوید

طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با بادام زمینی و شوید نظرتان چیست تا سالاد بادمجان کبابی را ب…