طرز تهیه کدوی شکم پر با پنیر و آویشن تازه

249
طرز تهیه کدوی شکم پر با پنیر و آویشن تازه
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/me0Pn

طرز تهیه کدوی شکم پر با پنیر و آویشن تازه

کدو گیاهی یک ساله و علفی، دارای ساقه بلند و رونده، برگ هایی به شکل قلب، پهن و پوشیده از کرک های زبر و گل های زرد رنگ است. میوه آن بسته به نوع کدو در بعضی انواع جوان، نارس و سبز مصرف شده و در برخی کاملاً رسیده مصرف می شود. منشا این گیاه را مکزیک و امریکای مرکزی دانسته اند.در این قسمت از مجله اینترنتی بیرکلیک طرز تهیه کدوی شکم پر با پنیر و آویشن تازه را برایتان آورده ایم.

کارشناسان تغذیه در آمریکا در یک آزمایش جدید خاطرنشان کردند که کدو هر چند حاوی کربوهیدرات‌ است اما خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضددیابتی دارد.

فیل لمپرت کارشناس صنایع غذایی در بیانیه‌ای در این باره متذکر شد: کدو گیاهی خوراکی است که انواع تابستانی و زمستانی دارد . حجم بیشتر کربوهیدرات‌ها در کدوی زمستانی از انواع پلی ساکارید‌ها تشکیل شده است . در آزمایش روی حیوانات معلوم شد این پلی ساکاریدها شامل پکتین‌ها که عمدتا در کدوی زمستانی یافت می‌شوند، خاصیت ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و ضد دیابتی دارند و حتی می‌توانند انسولین خون را تنظیم کنند. پکتین‌ها در واقع حاوی نسخه خاصی از اسید دی – گالاکتورونیک موسوم به هومو گالاکتورونان هستند که بیشتر خواص فوق را دارند.

طرز تهیه کدوی شکم پر با پنیر و آویشن تازه
طرز تهیه کدوی شکم پر با پنیر و آویشن تازه

مواد مورد نیاز :

مواد مورد نیازمقدار
کدوچهار عدد
پنیردویست و پنجاه گرم
پودر پارسمانهغتاد گرم
خامههشتاد گرم
آویشن تازهچهار بوته
شویدچهار بوته
فلفل سیاه و روغن زیتونمقداری

 

طرز تهیه :

  • کدو ها را بشورید و خک کنید و ته آن ها را بزنید.
  • از طول کدو ها آن ها را از وسط ببرید.
  • در یک ظرف پنیر و پارمان و آویشن و یک قاشق روغن زیتون بریزید و به هم بزنید.
  • درون کدوها را با این مواد پر کنید.
  • در آخر در فری که با دمای ۱۸۰ درجه گرم کرده اید به صورتی مه هم از پایین و هم از بالا گرما بزند به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.
  • با شویدی کخ به صورت نازک بریده اید غذایتان را تزئین کنید.
همچنین بخوانید :   طرز تهیه کشک کدو غذای محلی استان کرمان

منبع : elele

طرز تهیه کدوی شکم پر با پنیر و آویشن تازه نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شانزده + 20 =

اینم جالبه

خواص و فواید کدو سبز برای کاهش وزن و لاغری

خواص و فواید کدو سبز برای کاهش وزن و لاغری شاید بتوان به جرات گفت که کدو سبز در برنامه غذا…