مجله اینترنتی بیر کلیک سلامتی سلامت عمومی خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی

خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی

0
1
919
خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/dNKyJ

خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی

خواص معجزه آسای روغن کنجد : روغن کنجد که از دانه های کنجد گرفته می شود یکی از روغن های کمتر شناخته شده است . اما در واقع یکی از سالم ترین جایگزین ها برای روغن های گیاهی معمولی به حساب می آید . تحقیقات جدید نشان داده خواص روغن کنجد برای سلامت بسیار زیاد است . بعلاوه روغن کنجد برای پوست و مو نیز عالی است . همچنین از این روغن می توانید در آشپزی و برای اضافه کردن طعمی فوق العاده به غذای خود استفاده کنید .

روغن کنجد در سال های اخیر محبوبیت زیادی به دست آورده اما نه فقط به خاطر اینکه تولید آن ارزان است . روغن کنجد زمانی در بهترین حالت است که دانه هایش کاملا رسیده باشند . این یعنی پوسته خارجی کنجدها ترکیده باشد . در این بخش از مجله اینترنتی بیر کلیک قصد داریم با خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی بیشتر آشنا شویم . لطفا همراه ما باشید .

خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی
خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی

۱ –  چربی سالم

روغن کنجد سرشار است از چربی های دارای حلقه های اشباع نشده و چربی های غیر اشباع و همچنین میزان چربی های اشباع شده اش نیز پایین است . چربی های غیر اشباع و چربی های دارای حلقه های اشباع نشده برای سلامت قلب مفید هستند و کمک می کنند کلسترول تحت کنترل در بیاید . از سوی دیگر چربی های اشباع و چربی های ترانس التهاب و کلسترول کلی را تقویت می کنند که برای قلب بد است . یک چهارم فنجان روغن کنجد حاوی حدود ۶.۷۵ گرم چربی غیر اشباع، ۷.۸۴ گرم چربی دارای حلقه های اشباع نشده و ۲.۵۰ گرم چربی اشباع شده است.

۲ –  ماساژ پا قبل از خواب

بعضی از ما قبل از خواب روتین خاصی داریم . دندان هایمان را مسواک می زنیم، صورتمان را می شوییم، به پوست صورتمان کرم می زنیم، اما یک چیز آرامش بخش مانند ماساژ پا چه ؟ ماساژ دادن خود یکی از قسمت های اساسی برنامه درمانی آیورودا است و همچنین روغن کند برای پوست نیز مفید است . مالیدن یک قاشق چای خوری روغن کنجد یا بیشتر به کف پا قبل از خواب کمک می کند می کند شب خواب راحت تری داشته باشید. به خاطر داشته باشید بعد از مالیدن روغن کنجد به کف پا جوراب بپوشید.

همچنین بخوانید :   با این روش ها از افسردگی فصلی پیشگیری کنید

۳ – روان کننده روده

همه ما ممکن است گاهی دچار یبوست شویم. نوشیدن مقدار زیادی آب و اضافه کردن فیبر به برنامه غذایی به روان کردن روده ها کمک می کند اما گاهی در مصرف فیبر غفلت می کنیم و یا دارویی می خوریم که باعث یبوستمان می شود. یکی دیگر از مزایای روغن کنجد این است که کمک می کند همه چیز دوباره به حرکت دربیاید. استفاده یک یا دو قاشق غذا خوری روغن کنجد کمک می کند روده ها چرب شوند و شدت یبوست کاهش بیابد.

خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی
خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی

۴ – مقابله با رادیکال های آزاد

رادیکال های آزاد باعث آسیب رسیدن به DNA، سلول ها و پروتئین بدن ما می شوند. این نوع آسیب می تواند منجر به بروز بیماری هایی نظیر آلزایمر، پارکینسون و سرطان شود. مواد خاصی مانند الکل، دود تنباکو، آفت کش ها، آلودگی هوا و غذاهایی که می خوریم باعث تولید رادیکال های آزاد می شوند. مهم است که برنامه غذایی سرشار از آنتی اکسیدان استفاده کنیم تا با آسیب رادیکال های آزاد مبارزه کنیم و استرس اکسیداتیو را کاهش دهیم. حتی تحقیقات جدید نشان داده آنتی اکسیدان ها به مقابله با آرتروز، پیشرفت سرطان، آسیب های عصبی و التهاب کمک می کنند.

۵ – چاشنی سالم و خوش طعم

اگر از روغن کنجد برای پخت و پز استفاده نمی کنید، شرط می بندم الان کنجکاو شده اید که این روغن را به کار بگیرید . استفاده از روغن کنجد به عنوان یک چاشنی بسیار رواج دارد و در صورت تهیه آن لازم نیست نگران این باشید که حالا چطور استفاده اش کنید می توانید آن را در بیشتر غذاهای همیشگی مورد استفاده قرار دهید. کافیست چند دستور پخت که در آنها از روغن کنجد استفاده شده را مورد بررسی قرار دهید تا مقدراش نیز دستتان بیاید.

۶ – سلامت موها

روغن کنجد برای تیره کردن رنگ موها و همچنین پیشگیری از ریزش مو مورد استفاده قرار می گرفته است. همچنین خاصیت آنتی باکتریال موجود در روغن کنجد، به از بین بردن پاتوژن ها و موارد خارجی که به پوست کف سر یا موها هجوم می آورند کمک می کند.

همچنین بخوانید :   فواید تخم کدو و تاثیرات شگرف آن بر سلامتی بدن
خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی
خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی

۷ – سلامت پوست

روغن کنجد سرشار است از زینک که یکی از مهم ترین مواد معدنی در بدن برای پوست است. روغن کنجد را می توان به عنوان ضد آفتاب نیز مورد استفاده قرار داد، چون یک لایه محافظت کننده روی پوست ایجاد می کند. در برخی جاها از روغن کنجد برای درمان بیماری های قارچی روی پوست نیز استفاده می شود.

۸ – سلامت قلب

مانند بیشتر روغن های گیاهی، روغن کنجد نیز در پخت غذا بسیار کمک کننده است و باعث خوشمزگی آن می شود. دلیلش هم اسید چرب هایی است که در این روغن وجود دارد. روغن کنجد حاوی مقدار زیادی اسید چرب های تصفیه نشده از جمله سسومال و سسامین است. این مزیت می تواند سیستم قلبی عروقی را متعادل و سطح کلسترول را پایین نگه دارد. این روغن همچنین می تواند سطح کلسترول کلی بدن را نیز پایین بیاورد. این یعنی اگر روغن کنجد را به برنامه غذایی خود اضافه کنید، کمتر در خطر حملات قلبی و سکته های مغزی قرار دارید.

۹ – رشد استخوان

مواد معدنی فراوانی را می توان در روغن کنجد پیدا کرد، از جمله مس، زینک و کلسیم. اینها مواد معدنی هستند که با رشد استخوانی در بدن ارتباط دارند. این یعنی با اضافه کردن روغن کنجد به برنامه غذایی خود می توانید رشد و تقویت استخوان های بدن را تثبیت کنید. همچنین روغن کنجد به بهبود هرچه سریع تر استخوان های آسیب دیده نیز کمک می کند. با بالا رفتن سن، روغن کنجد می تواند از پوکی استخوان و دیگر بیماری های مربوط به ضعف استخوان جلوگیری کند.

خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی
خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی

۱۰ – اضطراب و افسردگی

تیروزین آمینو اسیدی است که مقدار زیادی از آن را می توان در روغن کنجد پیدا کرد. تیروزین مستقیما با فعالیت سروتونین در ارتباط است و در مغز ترشح می شود و با سرشار کردن بدن از آنزیم ها و هورمون هایی که فرد را شاد می کند، باعث تقویت خلق و خو می شود. به عبارت دیگر وقتی از اضطراب و افسردگی رنج می برید، روغن کنجد می تواند در مسیری درست خلق و خو را تقویت کند و حالتان را تغییر دهد.

همچنین بخوانید :   درمان افسردگی و اضطراب با دمنوش زعفران و طرز تهیه آن

۱۱ – بهداشت دهان و دندان

روغن کنجد توسط متخصصان دهان و دندان بسیار توصیه می شود و آن هم به خاطر فرآیندی است به نام پولینگ روغن. این فرآیند شامل وارد کردن روغن به دهان و سپس چرخاندن آن روغن، قبل از بیرون ریختنش است. انجام این کار با روغن کنجد به معنای دندان هایی سفیدتر، سطح پایین تر پلاک دندانی و محافظت در برابر باکتری هایی است که می توانند به شدت مریضمان کنند. تاثیر آنتی باکتریال قوی این روغن از دلایل اصلی تقویت سلامت دهان و دندان است.

۱۲ – پیشگیری از سرطان

روغن کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که تاثیری مستقیم روی کاهش رشد سرطان دارد. همچنین سطح منیزیم در روغن کنجد معمولا بالا بوده و این ماده معدنی ضروری، مستقیما با کاهش خطر سرطان کولونکتال در ارتباط است. کلسیم نیز برای پیشگیری از بروز سرطان روده اهمیت دارد.

۱۳ – گردش خون و سوخت و ساز

مقدار زیاد مس و زینک موجود در روغن کنجد، بدان معناست که بدن می تواند عملکردی بهینه داشته باشد. دلیلش بیشتر به این خاطر است که مس برای تولید سلول های قرمز خونی لازم است. با مقدار بالای مس در روغن کنجد، بدنتان می تواند به اندازه کافی خون به ارگان ها و بافت ها برساند.

 

زياده‌روی در مصرف ممنوع

خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی
خواص معجزه آسای روغن کنجد در سلامتی

خواص ذكر شده درباره روغن كنجد بدين معنا نيست كه شما آزاديد هر چقدر كه مي‌خواهيد از روغن كنجد در طي يك روز استفاده نماييد. به خاطر داشته باشيد كه كالري همه روغن‌ها يكسان است و هر يك قاشق چايخوري آن حدود ۴۵ كيلو كالري انرژي دارد پس مراقب باشيد تا با مصرف بي‌رويه آن دچار اضافه وزن و در پي آن مشكلات و بيماري‌هاي مختلف نشويد.

به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط
بارگذاری بیشتر توسط امیر
بارگذاری بیشتر در سلامت عمومی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یک × چهار =

اینم جالبه

تاثیر نوشابه های رژیمی در رژیم لاغری افراد چاق

تاثیر نوشابه های رژیمی در رژیم لاغری افراد چاق احتمال دارد بسیار عجیب به نظر آید؛ ولی حقیق…