خرد کردن پیاز بدون یک قطره اشک ریختن

625
خرد کردن پیاز
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/TTtyy

خرد کردن پیاز بدون یک قطره اشک ریختن

پیاز سرشار از آمینو اسیدی به نام سولفکسید است و هنگامی که پیاز را خرد می‌کنید این آمینواسیدها تخریب می شوند. در نتیجه سولفکسیدها تبدیل به گازهای محرک چشم می‌شوند. گاز از داخل پیاز به منافذ چشم نفوذ می‌کند و عکس العمل چشم‌ها هم برای شستن و از بین بردن آثار گاز تولید اشک است. در این مطلب از مجله اینترنتی بیر کلیک شما را با بهترین روش های خرد کردن پیاز آشنا می نماییم.

۱ – «خردکردن پیاز زیر آب از رسیدن عناصر سولفوریک به چشم ها جلوگیری کرده و در نتیجه مانع اشک آلود شدن چشم‌ها می‌شود»

۲ – همچنین می توانید نخست پیازها را فریز کنید. سرما سرعت تبدیل سولفکسیدها به گازهای اشک اور را کم می کند. پیش از خرد کردن پیاز نخست آنها را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد به آرامی خرد کنید. احتمال دارد خرد کردن پیاز مقداری سخت شود ولی ارزشش را دارد.

خرد کردن پیاز
خرد کردن پیاز

۳ – دقت داشته باشید که پیاز را از ریشه خرد نکنید. سعی کنید ریشه پیاز را سالم نگه دارید تا قطرات اشک‌ کمتری در زمان خرد کردن آن بریزید. یک تکه نان در دهانتان نگه دارید. ممکن است این عمل کمی احمقانه به نظر برسد ولی تحریک چشم‌ها را کمتر می‌کند. نان باعث می شود بخشی از گازها پیش از این که وارد بینی و چشم‌ها شود به خودش جذب شوذ.

۴ – این تکنیک هم در ظاهر بچگانه به نظر می رسد ولی موثر است. درزمان خرد کردن پیاز چند عدد کبریت بین دندان های جلویی قرار دهید تا از اشک آلود شدن چشم ها جلوگیری کند. خرد کردن پیاز یعنی تخریب سلول های پیاز. درنتیجه هر چه چاقو تیزتر باشد سلول های پیاز کمتر تخریب می شوند و گاز کمتری از دیواره های سلولی پیاز آزاد می‌شود. درنتیجه پیش از خرد کردن پیاز اطمینان حاصل کنید که چاقو به اندازه کافی تیز باشد.

خرد کردن پیاز بدون یک قطره اشک ریختن نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
همچنین بخوانید :   مکمل آمینو چیست و چگونه باید مصرف شود

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

20 − نه =

اینم جالبه

جلوگیری از ضعیف شدن چشم با مصرف این مواد غذایی

جلوگیری از ضعیف شدن چشم با مصرف این مواد غذایی اگر سبک زندگی امروزی را با مثلا بیست سال قب…