مجله اینترنتی بیر کلیک سلامتی سلامت عمومی ۹ ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

۹ ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

0
2
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/lr9Gy

۹ ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

۹ ماهی مضر : امروزه توصیه برای مصرف ماهی بسیار زیاد شده است چون خواص بسیار زیادی دارد . با ارزتشتر از پروتئین های دیگر است حتی با ارزشتر از گوشت و مرغ است اما آیا هر نوع ماهی برای سلامتی خوب است ؟ ماهی یکی از پرخاصیت ترین غذاهایی است که انسان می تواند مصرف کند . این خوراکی سرشار از پروتئین و چربی های مفید برای بدن است . باعث بهبود کارکرد مغز نیز می شود و به اصطلاح هوش را زیاد می کند . اما مساله این است که همه ماهی ها خوب نیستند . برخی از انواع آنها هستند که ضررشان بیشتر از مفید بودنشان است و باید از مصرف آنها پرهیز کنید.

۹ ماهی که در سلامتی انسان نقشی ندارند را در این بخش از مجله اینترنتی بیر کلیک معرفی خواهیم کرد که بهتر است کمتر بخورید و یا اصلا نخورید.

۱ – گربه ماهی وارداتی Imported Catfish

9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

گربه ماهی‌ها اندازه‌های مختلفی دارد. خوردن نوع پرورشی این ماهی بخاطر تغذیه هرمون‌ها، به ویژه آنها که در کشورهای آسیایی پرورش داده شده‌اند، خطرناک است. گربه ماهی غیرپرورشی خطر کمتری دارد و از نظر غذایی مفید است.

۲ – ماکارل Mackerel

9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

ماکارل جیوه دارد که در بدن انسان جمع شده و باعث بیماری‌های مختلف می‌شود. ماکارل اقیانوس اطلس کم خطرترین نوع است و می‌توانید هرچقدر که می‌خواهید از این نوع بخورید .

۳ – تونا Tuna

9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

ماهی تن ، به ویژه نوع باله سیاه و باله آبی آن حاوی جیوه است. نوع غیرپرورشی این ماهی تقریبا منقرض شده و در فروشگاه‌ها خیلی کم پیدا می‌شود. ماهی تن پرورشی است که با هرمون و آنتی بیوتیک تغذیه می‌شوند .

۴ – تیلاپیا Tilapia

9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

برای بیماران قلبی، آسم و آرتروز توصیه نمی‌شود . این ماهی اسیدهای چرب مفید ندارد و بجای آن چربی‌های ناسالم دارد. مصرف زیاد این ماهی باعث افزایش کلسترول و حساسیت می‌شود .

۵ – ایل Eel

9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

مار ماهی چربی زیادی دارد و به آسانی پس‌مانده‌های صنعتی و کشاورزی موجود در آب را جذب می‌کند. نوع آمریکایی این ماهی مواد سمی زیادی دارد. نوع اروپایی آن هم حاوی مقدار زیادی جیوه است.

۶ – پانگاسیس Pangasius

9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

ماهی پانگاسیس توصیه نمی‌شود به این دلیل که بیشتر پانگاسیس موجود در فروشگاه‌ها از ویتنام می‌آید که در رودخانه مکونگ صید می‌شود. رودخانه مکونگ یکی از آلوده ترین رودخانه‌های جهان است. فیله این ماهی حاوی مقدار زیادی نیتروفرزن و پلی‌فسفات است.

۷ – تیله ‌فیش Tilefish

9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

مصرف ماهیانه مردان ۱۰۰ گرم، زنان و کودکان توصیه نمی‌شود این ماهی حاوی بیشترین میزان جیوه است و برخلاف قانون صید می‌شود و خطر مسمومیت غذایی آن بالا است .

۸ – سی‌بس Sea Bass

9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

مصرف ماهیانه بزرگسالان ۲۰۰ گرم، کودکان ۱۰۰ گرم ماهی سی‌بس میزان قابل توجهی جیوه دارد. گاهی فیله این ماهی را با فیله ماهی پنگاسیس و دیگر ماهی‌های ارزان قیمت جایگزین می‌کنند و به مشتریان می‌دهند.

۹ – دلارفیش Dollarfish

9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند
9 ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند

باعث اختلال گوارشی است و توصیه نمی‌شود این ماهی که به اویل‌فیش هم معروف است به دلیل داشتن جمپیلوتکسین، در بدن هضم نمی‌شود. مسمومیت آن خطرناک نیست، اما می‌تواند باعث اختلال گوارشی شود. برای کاهش ماده سمی آن بهتر است سرخ و یا کباب شود.

 

۹ ماهی مضر که در سلامتی انسان نقشی ندارند نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفده − ده =