کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه

404
کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/aaOgD

کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه

در این غذا به جای اینکه از گوشت گاو یا گوسفند استفاده کنیم از گوشت مرغ استفاده کرده ایم و با مخلوط انواع ادویه ها یک کوفته بدون روغن و رژیمی خوشمزه را برایتان آماده کرده ایم. با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه شوید تا طرز تهیه کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه را برایتان آموزش دهیم.

مقدار : برای ۴ نفر

مدت زمان اماده سازی : ۲۰ دقیقه

مدت زمان پخت : ۲۰ دقیقه

کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه
کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه

مواد لازم :

مواد مورد نیازمقدار
سینه مرغ فیله ایششصد گرم
پیاز تازه بزرگیک عدد
آردچهار قاشق غذاخوری
تخم مرغیک عدد
نعنایک چهارم بوته
جعفرییک چهارم بوته
زیرهنیم قاشق مرباخوری
آویشنیک قاشق مرباخوری
نمکیک قاشق چای خوری
فلفل سیاهنیم قاشق چای خوری

 

برای آماده سازی کوفته ها :

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون کافی می باشد.

کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه
کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه

نکته کلیدی :

سینه مرغ بدون استخوان روغن ندارد به خاطر همین برای اینکه بتوانید به کوفته های خودتان شکل بدهید از قبل با دست آغشته به روغن زیتون آن را روغنی کنید. در غیر اینصورت شکل دادن به کوفته ها سخت می شود.

نکته ای برای پخت :

روی کاغذ روغنی در فر نیز می توانید بپزید.

کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه
کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه

طرز تهیه :

  • گوشت سینه های مرغ را جدا کنید و با کمک یک همزن به صورت چرخ کرده دربیاورید. می توانید با ضربات چاقوی تیز نیز آن ها را به صورت چرخکرده دربیاورد.
  • گوشت های چرخ کرده که آماده شده است را با تخم مرغ و آردو زیره و آویشن و نمک قاطی کرده و به صورت کوفته دربیاورید.
  • پیازتان را به صورت درشت درشت ببرید.نعنا و جعفری و گشنیز را خرد کنید.همه مواد خرد شده را از همزن عبور داده و درون ظرف بریزید.
  • همه مواد را تا زمانی که یکنواخت شود هم بزنید. و تکه هایی به اندازه درشتی گردو جدا کنیدو در دستتان شکل بدهید.و کوفته ها را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
  • یک تابه با روغن خیلی کم و یا بدون روغن را داغ کنید و کوفته ها را تا زمانی که رخ شود و رنگش عوض شود سرخ کنید.

منبع : yemek

کوفته مرغ رژیمی و خوشمزه یک غذای مقرون به صرفه نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پنج × دو =