مجله اینترنتی بیر کلیک آشپزی طرز تهیه شاورمای مرغ غذای عربی و بسیار خوش طعم

طرز تهیه شاورمای مرغ غذای عربی و بسیار خوش طعم

0
3
طرز تهیه شاورمای مرغ
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/71K8V

طرز تهیه شاورمای مرغ غذای عربی و بسیار خوش طعم

شاورمای مرغ غذایی است بسیار خوشطعم و نسبتا با قیمتی مناسب که مورد علاقه تمام اعضای خانواده از جمله بچه ها و نوجوانان است. با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه باشید تا شما را با طرز تهیه شاورمای مرغ آشنا نماییم.

مواد اولیه شاورمای مرغ

مواد اولیه مقدار
سینه مرغ یک عدد
سرکه سفید ۲ ق غ
پودر سیر ۱ ق غ
فلفل قرمز ۱ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
سماق ۲ ق غ
ادویه مخلوط ۲ ق غ
پیاز خلال شده ۲ عدد متوسط
قارچ ۱۵۰ گرم
آب لیمو به مقدار دلخواه
نمک به میزان لازم
نان پیتا به میزان لازم

مواد اولیه سس شاورمای مرغ

مواد اولیه مقدار
ماست غلیظ دو پیمانه
ارده ۳ ق چ
پودر سیر ۲ ق چ
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه شاورمای مرغ

سینه مرغ را به اندازه های یک بند انگشت خلال می کنیم.در مرحله بعد برای مزه دار کردن مرغ زعفران دم کرده، چند قاشق آبلیموی تازه، آب پیاز، اندکی سرکه سفید، پودر سیر،کمی نمک، فلفل قرمز، پودر سماق و ادویه کاری به آن می زنیم و همه مواد را به خوبی آمیخته و یک قاشق غذاخوری روغن مایع هم به آن اضافه کنیم.

سپس حدود ۳ ساعت داخل ظرف سر بسته تو یخچال می گذاریم تا مزه بگیرد و مزه دار شود. یک قاشق غذاخوری روغن در تابه می ریزیم و بعد از گرم شدن مواد را داخل تابه ریخته و سرخ می کنیم. قارچ ها را شسته و ورقه می کنیم، برای اینکه رنگ قارچ سیاه نشود مقداری آبلیمو طبیعی به قارچ اضافه می نماییم و با گرما زیاد تفت می دهیم. پیاز، سماق و ادویه کاری را به مرغ اضافه می کنیم. کمی که تفت خورد قارچ را اضافه می کنیم و از روی گرما برمی داریم.

همچنین بخوانید :   ترفندهای تمیز نگه داشتن آشپزخانه در زمان آشپزی
طرز تهیه شاورمای مرغ
طرز تهیه شاورمای مرغ

برای درست کردن سس به ماست غلیظ شده که داریم ۲ قاشق ارده، پودر سیر و فلفل قرمز اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. نان پیتا نان دو لایه است. نان را نیمه می کنیم مقداری سس روی نان می مالیم مواد را روی نان می گذاریم و نان را به صورت قیفی می پیچیم. می توانیم یک خلال دندان تو نان فرو نماییم و گوجه به آن بزنیم. شاورمای مرغ خوشمزه ما حاضر است.

طرز تهیه شاورمای مرغ غذای عربی و بسیار خوش طعم نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

17 + 2 =

اینم جالبه

خطاهای رایج آشپزی که از انجامشان باید دوری کنید

خطاهای رایج آشپزی که از انجامشان باید دوری کنید آماده سازی خوراکی های مختلف ظاهرا کار دشوا…