مجله اینترنتی بیر کلیک آشپزی طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی

0
4
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/PKE2J

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی

یکی از موادی که به کیکمان طعم خوبی می دهد، پرتقال است. امروز طرز تهیه کاپ کیک پرتقال را به شما آموزش می دهیم که یک کرم وانیلی در روی آن، طعم حیرت انگیزی به آن بخشیده است.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی

حالا که هنوز در فصل پرتقال هستیم، از این فرصت استفاده کنیم و کاپ کیک های خوشمزه پرتقالی درست کنیم. با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه شوید تا طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم جهت تهیه کاپ کیک پرتقالی :

 

مواد لازم مقدار
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
کره نصف لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ چهارم قاشق چایخوری
پوست پرتقال (تلخی گرفته شده) ۱ قاشق غذاخوری
اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره
آب پرتقال ۱ چهارم لیوان
شیر نصف لیوان
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی

مواد لازم برای تهیه کِرِم مخصوص :

 

مواد لازم مقدار
پنیر خامه ای ۱ سوم لیوان
پودر قند ۲ لیوان
عسل ۲ قاشق چایخوری
کره ۲ قاشق غذاخوری
اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره
نمک ۱ هشتم قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه مخصوص وانیلی :

۱ – ابتدا تخم مرغ و کره را در دمای اتاق قرار دهید تا با محیط هم دما شوند.کره نرم شده و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید و بعد تخم مرغها و اسانس وانیل را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید.پوست پرتقال تلخی گرفته شده را رنده زده و به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

همچنین بخوانید :   آموزش نوشتن روی کیک برای مناسبت های مختلف
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی

۲ – آرد،بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و مواد را ۲تا۳بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شوند.شیر و آب پرتقال را به مواد اولیه(شکر و تخم مرغ)اضافه کرده و باز با همزن بزنید .همین طور که خمزن روشن است آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.

۳ – قالب مناسب یا کاغذهای مخصوص کاپ کیک را چرب کرده و داخل هر کدام را تا نیمه یا ۲سوم آن پر کنید و آن را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه داغ شده است به مدت ۱۵تا۲۵دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا پخته و رنگ آن طلایی شود.

طرز تهیه کِرِم مخصوص کاپ کیک پرتقالی با رویه مخصوص وانیلی :

۱ – پنیر خامه ای و نمک را با هم مخلوط کرده و با چنگال به خوبی هم بزنید تا کمی نرم شوند.کره را که از قبل به دمای محیط رسیده است به آنها اضافه کرده و مواد را با همزن به خوبی مخلوط کنید.عسل و اسانس وانیل را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی
طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی

۲ – همزن را خاموش کرده و پودر قند را کم کم به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و در پایان همزن را روشن کرده و مواد را آنقدر بزنید تا حالت کِرِم مانند بگیرند.

۳ – وقتی کاپ کیک آماده شد آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند سپس روی آنها مقدار خیلی کمی کره بمالید و از کِرِم مخصوص روی آنها بریزید و برای سرو اماده کنید.

همچنین بخوانید :   طرز تهیه خامه فرم گرفته برای تزئین انواع کیک ها

نکات :

۱- در صورت تمایل مقداری کشمش هم داخل کیک بریزید.

۲- میتوانید این کاپ کیک را به صورت کیک معمولی هم تهیه کنید.

۳- در صوت تمایل به جای کره از روغن جامد استفاده کنید.

طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با کرم مخصوص وانیلی نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفده − شش =

اینم جالبه

غذاها و خوراکی‌هایی که دشمن پوست هستند

غذاها و خوراکی‌هایی که دشمن پوست هستند قدیمی ها ضرب‌المثالی دارند که هرچه کنی به خود کنی گ…