طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج

57
طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/z3lXY

طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج

طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج

پاستا کاربونارا از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است . کاربونارا نوعی پاستای ایتالیایی است که در تهیه ی سس آن از تخم مرغ، پنیر و ژامبون استفاده می شود. هرچند در دستور اصلی این غذا از قارچ استفاده نمی شود، ولی قارچ آن را بسیار خوشمزه می کند.در این قسمت از مجله اینترنتی بیرکلیک طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج را برای شما آورده ایم.

طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج
طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج

مواد لازم برای تهیه پاستا کاربونارا

مواد لازممقدار
پاستا۴۰۰ گرم
تخم مرغ۴ عدد بزرگ
نمک و فلفلبه میزان لازم
پنیر ریکوتا۲ قاشق غذاخوری
لیمو ترش۱ عدد
نخود فرنگی۱۰۰ گرم
اسفناج۱۰۰ گرم

طرز تهیه پاستا کاربونارا

۱ – پاستا را طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید.

۲ – در این میان، تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و آن ها را با چنگال بزنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. سپس پنیر و رنده ی پوست لیمو را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج
طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج

۳ – مقداری از آب پاستا را برداشته و نگه دارید. سپس پاستا را آبکشی کنید و به قابلمه بازگردانید. نخود فرنگی، ترکیب تخم مرغ و اسفناج را به پاستا اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. تخم مرغ با گرمای پاستا و قابلمه به آرامی پخته می شود. در صورت لزوم کمی آب پاستا (که نگه داشته بودید) به آن اضافه کنید تا رقیق شود.

همچنین بخوانید :   طرز تهیه املت دریایی صبحانه بسیار خوشمزه و ویژه

۴ – پاستا را در ظرف های مورد نظر بکشید و در کنار سالاد میل کنید.

طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج
طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستا کاربونارا

۱ –  از پاستای دلخواه تان استفاده کنید.

طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج
طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج

۲ –  پنیر ریکوتا را رنده کنید. می توانید از سایر پنیر ها مانند پارمزان و یا پنیر خامه ای هم استفاده کنید.

۳ –  نخود فرنگی را هم آب پز و سپس آبکشی کنید. اگر از نخود فرنگی یخ زده استفاده می کند بعد از اینکه پاستا ۳ دقیقه پخت، آن ها را به پاستا اضافه کنید.

 

طرز تهیه پاستا کاربونارا غذای گیاهی با اسفناج نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیست + 8 =

اینم جالبه

فواید پوست تخم مرغ برای سلامتی استخوان و دندان

فواید پوست تخم مرغ برای سلامتی استخوان و دندان پوکی استخوان یکی از بیماریهایی است که بدلیل…