مجله اینترنتی بیر کلیک آشپزی طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها

طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها

0
0
98
طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/ctYbZ

غذای مخصوص برای دیابتی ها

طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها

شوید برای آنان که از دیابت رنج می برند و قند بالایی دارند بسیار مناسب است. خورش نخود سبز یک غذای خوشمزه و ساده می باشد. در این قسمت از مجله اینترنتی بیرکلیک برای شما طرز تهیه خورش سبز با نخود غذایی مخصوص برای دیابتی ها را آموزش می دهیم.

طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها
طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها

مواد لازم

مواد لازم مقدار
گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم كیلو
روغن (سرخ كردنی) ۴ قاشق سوپخوری
پیاز (سرخ شده) ۴ قاشق سوپخوری
سیر ۱ حبه
نخود سبز نیم كیلو
شوید (ساطوری شده) ۲ پیمانه
شكر ۱ قاشق چایخوری
ادویه (پلویی اصفهان) ۱ قاشق چایخوری
زعفران (آبكرده و غلیظ) ۱ قاشق سوپخوری
نمك به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه

ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشك كنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد كرده و در روغن سرخ كنید، به طوری كه دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه كرده و مواد را با هم تفت دهید.

طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها
طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها

حدود ۴ پیمانه آب اضافه كرده و زیرخورش را كم كنید تا به مدت دو و نیم ساعت بجوشد و گوشت پخته شود.نخودسبز را اضافه كنید. شوید را جداگانه در روغن كمی تفت دهید و همراه شكر به خورش اضافه كرده و پس از ۳۰ دقیقه زعفران و نمك و فلفل خورش را اندازه كنید و خورش را با چلوی ساده سرو كنید.

همچنین بخوانید :   طرز تهیه جوجه کباب سنتی و زعفرانی ایرانی

نكات :

طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها
طرز تهیه خورش نخود سبز با شوید غذای مخصوص برای دیابتی ها

۱ –  این غذا در تركیه و ایران متداول است. در ایران با افزودن زعفران و ادویه اصفهان طعمی ایرانی پیدا می‌كند.

۲ –  لعاب این غذا پیازداغ و شوید است. شوید باید خوب ریز شده باشد تا خورش لعاب بیندازد.

۳ – بهتر است از نخود سبز پوست كنده استفاده كنید.

۴ –  اضافه كردن آب قلم به جای آب این خورش را خوشمزه تر میكند.

 

به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهار × 4 =

اینم جالبه

طرز تهیه کیک گاتوشا ویژه دوستداران شکلات

طرز تهیه کیک گاتوشا ویژه دوستداران شکلات کیک گاتوشا از دسته کیک های خیس محسوب میشود که بعد…