طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها

107
طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/ZbCcS

طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها

طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها

ماهی یکی از غذاهای سرشار از ویتامین و املاح بوده که بین ایرانی ها نیز جایگاه ویژه ای دارد .ماهی با سس سه گیاه از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این روش پخت ماهی از نوعی آشپزی فرانسوی گرفته شده که در آن غذا را بسیار ساده و سبک می پزند و به ظاهر بشقاب بسیار اهمیت می دهند.با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه باشید و با طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها آشنا شوید.

طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها
طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها

مواد لازم

مواد لازممقدار
لیمو ترش۱ عدد
برگ جعفری تازه۳ قاشق غذاخوری
کاپاریس۲ قاشق غذاخوری
آویشن۱/۲ قاشق چای خوری
نعناع خشک۱/۲ قاشق چای خوری
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
روغن زیتون۱۵۰ میلی لیتر
فیله ماهی۶ تکه

 

طرز تهیه

۱ – برای تهیه ی سس سه گیاه، رنده ی پوست لیمو را با آب نصف لیمو، جعفری خرد شده، کاپاریس، آویشن و نعناع خشک و ۱۲۵ میلی لیتر روغن زیتون ترکیب کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و آن را حداقل برای ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا مزه ها با هم ترکیب شوند.

طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها
طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها

۲ – در ماهیتابه ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم کنید و فیله ها را در آن تفت دهید.

همچنین بخوانید :   با این روش ها آثار زمستان را از پوستتان پاک کنید

طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها

طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها

۳ – فیله های ماهی را در ظرف مورد نظر بچینید و به همراه سس سه گیاه سرو کنید.

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی ماهی با سس سه گیاه :

۱ – جعفری را خرد کنید.

طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها
طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها

۲ – کاپاریس را آبکشی کنید.

۳ – می توانید از فیله ی انواع ماهی مانند ماهی سالمون و یا تن هر کدام به وزن تقریبا ۱۵۰ گرم استفاده کنید. فیله ها را به تکه های کوچک تر تقسیم کنید.

 

طرز تهیه ماهی با سس سه گیاه به سبک فرانسوی ها نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

20 − پانزده =

اینم جالبه

طرز تهیه کیک روغن زیتون عصرانه‌ای خوش‌طعم

طرز تهیه کیک روغن زیتون عصرانه‌ای خوش‌طعم دراین بخش از آشپزی مجله اینترنتی بیرکلیک قصد دار…