مجله اینترنتی بیر کلیک آشپزی طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک

طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک

0
2
97
طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/Z2ifw

طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک

طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک

سس یکی از چاشنی های محبوب غذاهاست که در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استعمال قرار نمی گیرد و در حقیقت به صورت مایع و یا نیمه جامد برای افزودن طعمی هر چه دلچسب تر و ظاهری زیباتر به غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک
طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک

برخی از سس ها آماده هستند و برخی دیگر را می توان به روش های خانگی تهیه نمود.در این بخش از مجله اینترنتی بیرکلیک طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک را برای شما آموزش می دهیم.

 مواد لازم برای تهیه سس مخصوص ساندویچ واستیک

 

مواد لازم مقدار
پودر سیر نصف قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
خامه (پرچرب) نصف لیوان
كره ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۱ قاشق غذاخوری
پنیر چدار (رنده شده) ۱ لیوان

 

طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک

۱ – ابتدا ظرف گود و نسوزی را مثل شیرجوش روی حرارت ملایم قرار داده و كره را داخل آن آب كنید.آرد را با فلفل و نمك مخلوط كرده و داخل الك كوچكی ریخته و كم كم به كره آب شده اضافه كنید(كره خیلی داغ نباشد)سپس آنها را خوب مخلوط كنید و اجازه دهید آرد تفت خورده و طلایی شود.

طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک
طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک

۲ – خامه را با همزن برقی خوب بزنید و اگر خیلی سفت است كمی شیر به آن اضافه كنید و بعد آن را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط كنید.پنیر رنده شده را كم كم به سس اضافه كرده و آن را خوب یكنواخت كنید.توجه داشته باشید بعد از اضافه كردن هر میزان پنیر باید سس را سریع و مداوم هم بزنید تا سس ته نگیرد.

همچنین بخوانید :   طرز تهیه خوراک لوبیا سبز

۳ – پس از اضافه كردن همه پنیر و غلیظ شدن سس فلفل و پودر سیر را اضافه کنید و سس را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.

طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک
طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک

نكات :

۱ – توجه داشته باشید در تمام مدت حرارت شما باید بسیار ملایم باشد.

۲ – این سس بسیار مناسب هات داگ و اسنكهای مختلف است.

طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک
طرز تهیه سس بی نظیر برای روی ساندویچ و استیک

۳ – در صورت تمایل در انتها مقداری پنیر پارمزان هم به سس اضافه كنید.

۴ – اگر از رنگ سس راضی نیستید كمی زعفران آبكرده هم به آن اضافه كنید.

۵ – بهتر است سس برای هر وعده طبخ شود اما میتوان آن را برای یك هفته داخل ظرف درداری نگهداری كرد و برای هربار مصرف به روش بن ماری گرم كرد.

۶ – توجه داشته باشید این سس به صورت تند سرو میشود.

 

به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط
بارگذاری بیشتر توسط آتریسا
بارگذاری بیشتر در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پانزده − هشت =

اینم جالبه

طرز تهیه فیله مرغ با سس خامه ای و قارچ

طرز تهیه فیله مرغ با سس خامه ای و قارچ فیله های مرغی که به صورت ریز خرد شده و کبابی می شون…