علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن

78
علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.com/XB0Hk

علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن

علائم مسمومیت غذایی

مسمومیت می تواند بصورت فردی یا در صورت مصرف غذای آلوده بصورت جمعی، همگی را مبتلا کند. در مکان های عمومی همچون، بوفه های مدارس، شرکتها، رستورانها و…) احتمال مسمومیت بیشتر است، چرا که آنها مجبورند به دلیل حجم غذایی زیاد، یا مواد را بیرون از یخچال نگه دارند یا اینکه در حین تهیه آنها موارد بهداشتی را به درستی رعایت نکنند، بیشترین مسمومیت ها در اثر عدم پخت کامل مواد گوشتی، خرابی محصولات لبنی و بیرون ماندن غذاهایی همچون سالادها (الویه، سالاد کلم و…) که در آنها از سس مایونز استفاده شده است، اتفاق می افتد.

علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن
علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن

عوامل ایجاد مسمومیت وجود باکتریهایی چون: باسیللوس کراس، بوتولیسم، کامپی لوبکتر، کولرا، گازهای ای.کولی، لیستریا، استفیلوککاس، و قارچ سمی، مسمومیت ماهی می باشند.
بوتولیسم میکروبیست که در صورت عدم تهیه مناسب انواع کنسرو ها در آنها رشد کرده و در مواقعی نیز منجر به مرگ بیمار می شوددر این قسمت از مجله اینترنتی بیرکلیک اینکه علایم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن را برای شما بازگو می کنیم .

علائم شناسایی مسمومیت غذایی :

۱ – علائم خاص مسمومیت را که مربوط به التهاب معده و روده در اثر ویروس، باکتری و مواد شیمیایی هستند، بشناسید. این علایم عبارتند از دل درد، اسهال، تهوع و تب. یکی از محکم‌ترین علائم مسمومیت، بروز اسهال و استفراغ با هم است.

۲ – مراقب علائم کم آبی بدن باشید که یکی از خطرناک‌ترین عوارض مسمومیت غذایی است و در اثر دفع بیش از حد مایعات بدن از طریق تهوع و اسهال به وجود می‌آید. علائم کم آبی عبارتند از احساس ضعف و کمبود انرژی، ادرار تیره رنگ، تهوع، گرفتگی عضلات بازو و ساق پا، خشکی دهان و بینی و بروز سرگیجه.

همچنین بخوانید :   روش تهیه نان سنتی و محلی خوشمزه در خانه
علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن
علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن

۳ – دقت کنید که بعضی از انواع مسمومیت باعث سختی نفس کشیدن می‌شوند که ناشی از فلج شدن ریه‌ها در اثر ویروس است. در این شرایط فوراً باید به پزشک مراجعه کرد. در این شرایط یک لوله برای نفس کشیدن به داخل مجرای تنفسی فرستاده می‌شود و مایعات داخل وریدی (مثل سرم) استفاده می‌شوند.

۴ – تفاوت بین علائم مسمومیت غذایی و سایر مشکلات گوارشی را بشناسید. علائم مسمومیت غذایی بعد از هضم غذا کمتر نمی‌شوند و با انتشار مسمومیت در جریان خون، شدت می‌یابند. یک دل درد ساده به ندرت با تب همراه است، در حالی که مسمومیت غذایی باعث افزایش دمای بدن (تب) می‌شود.

۵ – به محض مشاهده هر یک از علائم مسمومیت و کم آبی بدن به دنبال درمان پزشکی باشید. مسمومیت‌های غذایی خفیف ممکن است بدون نیاز به پزشک، برطرف شوند، ولی موارد شدید و خطرناک نیاز به مایعات داخل وریدی و مصرف آنتی بیوتیک ها دارند تا اثرات باکتری، ویروس یا مواد شیمیایی را از بین ببرند.
علائم مسمومیت غذایی را بشناسید و دنبال درمان پزشکی آن باشید، قبل از این که در اثر کم آبی بدن، ضعف و رنجور شوید

علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن
علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن

۶ – علائمی را که ممکن است چند هفته پس از درمان برخی انواع مسمومیت‌ها (مثل مسمومیت سالمونلایی) بروز کنند، بشناسید. در موارد زیادی، این علائم شبیه التهاب مفاصل، خشکی مفاصل و درد دست و پاها هستند.

جبران کم آبی بدن ناشی از مسمومیت غذایی :

بیشتر مسمومیت‌های غذایی علائم مشابهی دارند مثل: دل درد، سردرد، اسهال، استفراغ، ضعف بدن و تب. اما اولین علامت مسمومیت غذایی که باید درمان شود، کم آبی بدن است.
علائم کم آبی شامل تشنگی شدید، کم ادراری یا بی ادراری، ضعف شدید و خشکی دهان است. برای درمان کم آبی و مسمومیت باید علائم آن‌ها را بشناسید و بهترین راه درمان را پیدا کنید.

همچنین بخوانید :   روش پخت آبگوشت سنتی

۱ – تا زمانی که اسهال وجود دارد، از مصرف غذاهای سفت و جامد پرهیز کنید.

۲ – مایعات کافئین دار مثل قهوه و کولا ننوشید. تا زمان بهبود عدم عمل لاکتوز نیز از مصرف لبنیات خودداری کنید. برای بهبود سریع‌تر کم آبی از نوشابه‌های ورزشی استفاده کنید.

علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن
علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن

۳ – در صورت تشخیص پزشک و در موارد نیاز از املاح معدنی مثل سدیم، پتاسیم، کلسیم استفاده کنید تا تعادل مایعات را در بدن برقرار کنند. به خصوص بچه‌ها نیاز به این املاح دارند.

۴ – تحت نظر پزشک می‌توانید از مسکن برای کاهش علائمی مثل دل درد و سردرد استفاده کنید. هرگز بدون مشورت پزشک، داروی مصرفی خود (مثل داروهای ادرارآور) را قطع نکنید.

۵ – اگر به دلیل داشتن حالت تهوع و استفراغ نمی‌توانید آب و مایعات بنوشید، می‌توانید تحت نظر پزشک از مایعات داخل وریدی استفاده کنید. تزریق داخل وریدی سریع‌تر از راه دهان، آب و مایعات را به بدن می‌رساند.

هشدارها :

توجه داشته باشید که علائم مسمومیت غذایی ممکن است بعد از مدتی ظاهر شوند که این مسئله، تعیین علت مسمومیت را دشوار می‌کند، به عنوان مثال علائم برخی از انواع مسمومیت سالمونلایی بعد از ۷۲ ساعت ظاهر می‌شوند.

علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن
علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن

بهبود کم آبی معمولاً ۱۲ تا ۴۸ ساعت طول می‌کشد، هر چند که در بعضی موارد طولانی‌تر است. اگر علائم کم آبی شما هم چنان ادامه داشت با پزشک مشورت کنید.

اگر دچار مسمومیت غذایی ناشی از باکتری شده باشید، نیاز به مصرف آنتی بیوتیک دارید. اما بیشتر مسمومیت‌های غذایی نیاز به آنتی بیویتک ندارند.

همچنین بخوانید :   انواع مختلف ظروف مواد غذایی و تاثیر آن بر روی سلامتی انسان
علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن
علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن

در شرایط زیر حتماً به پزشک مراجعه کنید : 

اسهال یا استفراغ بیشتر از دو روز

استفراغ خونی

مدفوع خونی ، دل درد شدید

تب بیش از ۵/۳۸ درجه سانتی‌گراد

علائم مسمومیت غذایی چیست و چند راه برای درمان آن نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 + 9 =

اینم جالبه

استفاده از کفش در خانه چه عوارضی می‌تواند داشته باشد

استفاده از کفش در خانه چه عوارضی می‌تواند داشته باشد این بحث که مناسبتر است در محیط خانه ب…