مجله اینترنتی بیر کلیک آشپزی طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

0
2
141
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/8ZAEB

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا  در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

موادی که در تولید لازانیا به کار رفته است، تقریبا همانند ترکیب پاستا و یا ماکارونی است. تفاوت آنها تنها در فرایند تولید شان در کارخانه است.

در این قسمت از مجله اینترنتی بیرکلیک طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات :

 

مواد لازم مقدار
لازانیا ۱ بسته
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
پیازچه ۱ عدد
سیر ۳ حبه
فلفل دلمه ای ۱ عدد
هویج ۲ عدد
جعفری خرد شده ۱ فنجان
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه لازانیای گوشت و سبزیجات :

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

درون قابلمه ای بزرگ آب ، کمی روغن و نمک اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید ، پس از جوش آمدن آب ورقه های لازانیا را تک تک درون آب در حال جوشیدن بیندازید و پس از ۵ تا ۱۰ دقیقه ( طبق دستور روی بسته بندی ) لازانیاها را با آب سرد ابکشی کنید.

همچنین بخوانید :   طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی با تکه های شکلات چیپسی

آماده سازی مواد داخل لازانیا :

پیاز و سیر را خرد کنید ، درون ماهیتابه روغن بریزید سپس پیاز و سیر خرد شده را بهمراه نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند ، پس از نرم شدن سیر و پیاز باید گوشت چرخ کرده و هویج رنده شده را اضافه کنید.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

با حرارت متوسط مجدد تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی بپزد ، پس از تغییر رنگ گوشت پیازچه ، فلفل دلمه ای خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید ، در آخر نیز جعفری خرد شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

ته ظرف پیرکس را با کمی روغن یا کره چرب کنید ، مقداری سس فید ته ظرف بریزید و پخش کنید و یک لایه ورقه لازانیا ته ظرف بچینید ، مقداری از مخلوط گوشت روی لایه لازانیا قرار دهید.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

روی گوشت مقداری سس سفید مخصوص لازانیا که اماده کرده اید بریزید و مقداری پنیر پیتزا روی سس سفید بپاشید ، لایه بعدی لازانیا قرار دهید و … ( این کار را لایه لایه تا تمام شدن مواد انجام دهید ) ، لایه اخر نیز باقی مانده سس سفید و پنیر پیتزا بپاشید.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

ظرف را درون فری که از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه قرار دهید ، پس از پخته شدن لازانیا و اب شدن لایه های پنیر میتوانید شعله بالایی فر را برای چند دقیقه روشن کنید تا روی پنیرها طلایی شود ، لازانیا را از فر خارج کنید و پس از ۱۵ دقیقه که کمی خنک شد سرو کنید.

همچنین بخوانید :   کمبود کدام مواد غذایی کوری به بار می آورد

نکته ها :

میتوانید بجای جعفری خرد شده از ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن استفاده کنید .

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

استفاده از پیازچه اختیاری میباشد و میتوانید آن را حذف کنید ، بجای رب گوجه فرنگی نیز میتوانید ۲ عدد گوجه نگینی خرد شده اضافه کنید.

به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

4 × دو =

اینم جالبه

طرز تهیه کیک گاتوشا ویژه دوستداران شکلات

طرز تهیه کیک گاتوشا ویژه دوستداران شکلات کیک گاتوشا از دسته کیک های خیس محسوب میشود که بعد…