مجله اینترنتی بیر کلیک آشپزی طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

0
2
118
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/8ZAEB

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا  در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

موادی که در تولید لازانیا به کار رفته است، تقریبا همانند ترکیب پاستا و یا ماکارونی است. تفاوت آنها تنها در فرایند تولید شان در کارخانه است.

در این قسمت از مجله اینترنتی بیرکلیک طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات :

 

مواد لازم مقدار
لازانیا ۱ بسته
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
پیازچه ۱ عدد
سیر ۳ حبه
فلفل دلمه ای ۱ عدد
هویج ۲ عدد
جعفری خرد شده ۱ فنجان
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهیه لازانیای گوشت و سبزیجات :

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

درون قابلمه ای بزرگ آب ، کمی روغن و نمک اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید ، پس از جوش آمدن آب ورقه های لازانیا را تک تک درون آب در حال جوشیدن بیندازید و پس از ۵ تا ۱۰ دقیقه ( طبق دستور روی بسته بندی ) لازانیاها را با آب سرد ابکشی کنید.

همچنین بخوانید :   نوستراداموس و پیش گویی های او در مورد جهان

آماده سازی مواد داخل لازانیا :

پیاز و سیر را خرد کنید ، درون ماهیتابه روغن بریزید سپس پیاز و سیر خرد شده را بهمراه نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند ، پس از نرم شدن سیر و پیاز باید گوشت چرخ کرده و هویج رنده شده را اضافه کنید.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

با حرارت متوسط مجدد تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی بپزد ، پس از تغییر رنگ گوشت پیازچه ، فلفل دلمه ای خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید ، در آخر نیز جعفری خرد شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

ته ظرف پیرکس را با کمی روغن یا کره چرب کنید ، مقداری سس فید ته ظرف بریزید و پخش کنید و یک لایه ورقه لازانیا ته ظرف بچینید ، مقداری از مخلوط گوشت روی لایه لازانیا قرار دهید.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

روی گوشت مقداری سس سفید مخصوص لازانیا که اماده کرده اید بریزید و مقداری پنیر پیتزا روی سس سفید بپاشید ، لایه بعدی لازانیا قرار دهید و … ( این کار را لایه لایه تا تمام شدن مواد انجام دهید ) ، لایه اخر نیز باقی مانده سس سفید و پنیر پیتزا بپاشید.

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

ظرف را درون فری که از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه قرار دهید ، پس از پخته شدن لازانیا و اب شدن لایه های پنیر میتوانید شعله بالایی فر را برای چند دقیقه روشن کنید تا روی پنیرها طلایی شود ، لازانیا را از فر خارج کنید و پس از ۱۵ دقیقه که کمی خنک شد سرو کنید.

همچنین بخوانید :   طرز تهیه ترشی پیاز و هویج چاشنی خوشمزه برای غذا

نکته ها :

میتوانید بجای جعفری خرد شده از ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن استفاده کنید .

طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه لازانیای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

استفاده از پیازچه اختیاری میباشد و میتوانید آن را حذف کنید ، بجای رب گوجه فرنگی نیز میتوانید ۲ عدد گوجه نگینی خرد شده اضافه کنید.

به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط
بارگذاری بیشتر توسط امیر علی
بارگذاری بیشتر در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سه × پنج =

اینم جالبه

طرز تهیه چیز کیک این بار با اصول ژاپنی

طرز تهیه چیز کیک این بار با اصول ژاپنی وقتی بحث از چیز کیک می شود به ذهن همه ما یک کیک چند…