مجله اینترنتی بیر کلیک آشپزی طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا

طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا

0
0
36
طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/f9QlL

طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا

طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا

انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو مزه ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید . هر خانواده ایرانى در هر جایى به سبک آداب و رسوم نیاکان خود براى یلدا شام تهیه مى‌کند. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است.

طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا
طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا

در این قسمت از مجله اینترنتی بیرکلیک برای شما طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا را آموزش می دهیم.

مواد لازم :

 

مواد لازم مقدار
برنج ۲ پیمانه
انار دانه شده یک و نیم پیمانه
خلال پسته یک سوم پیمانه
گشنیز تازه خرد شده ۱ پیمانه
تخم‌ گشنیز آسیاب‌شده ۱ قاشق چای‌ خوری
کشمش پلویی نصف پیمانه
زعفران به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه :

 

برنج را با آب و نمک خیس می کنیم و به روش معمول آبکش کرده. در ماهی تابه ای گود همه مواد را ۵ دقیقه باهم تفت می دیم و از روی حرارت برمی داریم.

طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا
طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا

اگرچه دون کردن و خرد کردن این مواد وقت برده، اما همه رو با هم سرخ می‌کنیم و این‌طوری تو مصرف زمان صرفه‌جویی می‌کنیم.

طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا
طرز تهیه انار پلو غذای مخصوص شب یلدا

قابلمه ای را روی حرارت قرار داده و ته قابلمه مقداری روغن می ریزیم و ته‌دیگ سیب زمینی یا نان گذاشته و مقداری برنج آبکش شده داخل قابلمه می ریزیم و مقداری از مایه خوشمزه و خوش‌ رنگمون را روی آن می ریزیم و به همین صورت قابلمه را پر می کنیم ( یک لایه برنج یک لایه مایه انار ) پس از اینکه برنج بخار کرد زعفران دم کرده و چند قاشق روغن را در نصف لیوان آب حل می کنیم و روی برنج می ریزیم .

همچنین بخوانید :   طرز تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی خانگی

حرارت را کم کرده و در قابلمه را می گذاریم و حدود ۱ ساعت اجازه می دهیم تا برنج دم بکشه سپس در دیس ریخته و با مقداری دانه انار و خلال پسته تزئین می کنیم.

به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط
بارگذاری بیشتر توسط آتریسا
بارگذاری بیشتر در آشپزی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفده + 17 =

اینم جالبه

طرز تهیه خاچاپوری غذای محبوب گرجستانی

طرز تهیه خاچاپوری غذای محبوب گرجستانی خاچاپوری یکی از خوراکی های محبوب ومشهور گرجستان است …