مجله اینترنتی بیر کلیک سلامتی خواص باور نکردنی دم کرده پونه یا یارپیز برای سلامتی

خواص باور نکردنی دم کرده پونه یا یارپیز برای سلامتی

0
3
دم کرده پونه یا یارپیز
لینک کوتاه مطلب : http://birclick.ir/mZGLo

خواص باور نکردنی دم کرده پونه یا یارپیز برای سلامتی

دم کرده پونه یا یارپیز

پونه از گیاهان خانواده نعناعیان و نام‌های دیگر آن نعناع آمریکائی، گیاه پشه و سبزی پودینگ است . گیاهی است از سرده نعناع و تیره لب گلی‌ها و له شده برگ‌های آن عطر نعناع دارد. مصارف شناخته شده آن در آشپزی و شیرینی پزی و در طب سنتی بعنوان آرامبخش و مسکن و نیز در سقط جنین بکار می‌رود . اسانس آن در صنعت عطر سازی کاربرد دارد و دارای ماده سمی پولِگون است.

گیاهی است علفی یکساله شبیه نعناع ولی کوچکتر دارای ساقه راست کوتاه و خزنده به رنگ قرمز مایل به قهوهای و گل های ریز صورتی سفید و برگ های نرم خاکستری که ارتفاع آن به ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر می رسد . پونه از جمله سبزی های خوردنی است که طعمی خوش مزه و مطبوع و طبیعتی گرم و خشک دارد بطور وحشی در صحرا و در کنار رودخانه ها حتی داخل آب می روید .

دم کرده پونه یا یارپیز
دم کرده پونه یا یارپیز

پونه به اسامی مختلفی نامیده می شود معروفترین آن ودینه و پودنه و قودنج می باشد . انواع دیگرآن موسوم به خالواش است که در شمال و نواحی گیلان می روید نوعی دیگر پونه کوهی است که ظاهرا مشخصات پونه را دارند ولی با خواص شیمیایی متفاوت و هر سه نوع آن به صورت تازه و خشک کرده در غذا مصرف می شوند . پونه مسکن اعصاب ضد تشنج و هیستری می باشد . با مجله اینترنتی بیرکلیک همراه شوید تا با خواص باور نکردنی دم کرده پونه (یارپیز) برای سلامتی بیشتر آشنا شوید .

مشخصات ظاهری پونه

دم کرده پونه یا یارپیز
دم کرده پونه یا یارپیز

پونه معطر متعلق به خانواده ي نعناع و به شكل بوته هاي كوتاهي در روي زمين مي رويد و ساقه مستقيم آن تا ۳۰ سانتيمتر هم رشد مي كند. ساقه ي شاخه دار و چهار بر آن داراي برگهاي تخم مرغي شكل است كه با كرك كم پشتي پوشيده شده اند و به رنگ سبز مايل به خاكستري هستند. لبه هاي برگها دندانه دار و يا به شكل حلوزونهاي دو كپه اي مي باشند. پونه بوي تندي شبيه نعناع از خود متصاعد مي سازد. در اواخر تابستان، گلهاي دو لبه اي آبي رنگ مايل به بنفش در محور برگها شكوفه مي كنند و تشكيل حفه هاي گل فشرده اي را مي دهند.

همچنین بخوانید :   بوی بد دهان خود را با ارزانترین راه موجود رفع کنید

نام ترکی :  یارپیز

نام فارسی : پونه

نام علمی : Mentha Pulegium

نام عمومی : European Pennyroyal

نام انگلیسی : European Pennyroyal

نام عربی : حبق ( Hhabaq )

نام فرانسوی : Pouliot

نام آلمانی : Polei-Minze

نام های مترادف : Mentha Exigua , Pulegium Vulgar

نام خانواده : Labiatae ( نعنا )

تركیبات مهم پونه

دم کرده پونه یا یارپیز
دم کرده پونه یا یارپیز

پونه حاوی ۱ تا ۲ درصد اسانس مایل به زرد و یا سبز است.

پولگون موجود در اسانس برگ آن از ۹ درصد در نوع برزیلی تا ۳۰ درصد در انواع آمریكایی وجود دارد. میزان پولگون گونه‌های اروپایی از ۹۰ تا ۹۴ درصد می‌باشد.

تركیبات مهم دیگر گیاه شامل اسیدلوریك اسیدمیریستیك، اسید پالمیتیك، سالی سیل‌آلدهید، دیوسزمین و هسپریدین است.

دانه‌های خشك پونه حاوی تا ۲۵ درصد پروتئین، ۲۷ درصد چربی، ۱۱ درصد خاكستر، ۹/۰ درصد كلسیم، ۵/۰ درصد سدیم و تا ۵/۱ درصد پتاسیم می‌باشند.

زيستگاه طبيعی پونه

دم کرده پونه یا یارپیز
دم کرده پونه یا یارپیز

گياه بومي اروپا و غرب آسياست. در خاكهاي حاصلخيز و خمرطوب و خاكهاي شن دار و اغلب در گودالهاي، كنار نهرها، حوضچه ها و استخرها مي رويد .

 

فواید پونه

دم کرده پونه یا یارپیز
دم کرده پونه یا یارپیز

این گیاه در خانوادۀ آنتی بیوتیک ها (ضد باکتری و ضد عفونت) قرار دارد و خواص پزشکی زیادی دارد که به بعضی از کاربردهای آن اشاره می نماییم :

۱ – مقوی معده

۲ – جلا دهنده و مقوی قلب

۳ – چرک خشک کن قوی

۴ – ضد عفونی کنندۀ ملایم

۵ – دارای املاح و کلسیم فراوان

۶ – درمان بیماریهای مفاصل و استخوانی مانند آرتروز، رماتیسم، انحراف استخوانی و پوکی استخوان

۷ – بند آوردن خونریزی

۸ – ضد پیری

۹ – بخور مناسب برای زیبایی خانمها

۱۰ – معطر کنندۀ غذاها و شیرینیها به صورت گرد و اسانس

۱۱ – درمان حالت تهوع و استفراغ

۱۲ – مشکلات و ناراحتی ‏های گوارشی به طوری که از ترش کردن معده جلوگیری می ‌کند و برای هضم غذا و برطرف کردن سکسکه مفید است.

همچنین بخوانید :   کلم بروکلی گیاهی با هزاران خاصیت دارویی

۱۳ – سرماخوردگی ، آنفلوآنزا ، آسم

۱۴ – سرفه و سیاه سرفه

۱۵ – گرفتگی بینی

۱۶ – با توجه به خواص ضدمیکروبی که در عصاره و اسانس پونه وجود دارد، می ‌توان از این فرآورده‌ها به عنوان جایگزین طبیعی برای آنتی بیوتیک‌ ها استفاده کرد.

 

کاربردهای پونه

دم کرده پونه یا یارپیز
دم کرده پونه یا یارپیز

گیاه پونه در فصل گرما می‌روید، اما سایه روشن را بهتر می‌تواند تحمل کند . این گیاه در خاک‌های مرطوب و غنی از مواد آلی مانند کود برگ به خوبی رشد می‌کند .

۱ – برگ‏ ها و گل‏ های پونه و همچنین ساقه‏ های آن می توانند جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی بیوتیک‏ ها باشند. این گیاه همچنین بادشکن، معرق، مدر و محرک نیز می‏ باشد.

۲ – از دم کرده‏ی این گیاه برای درمان سرماخوردگی، زکام، سردردها، مشکلات گوارشی، کم کردن تب خفیف، تسکین گلودرد و برای بهبود نفخ شکم، حالت تهوع، دردهای قاعدگی و بی ‏خوابی استفاده می شود.

۳ – پونه را به عنوان تحریک کننده تولید صفرا نیز می‏ شناسند.

۴ – تزریق عصاره ‏ی پونه به موش‏ های آزمایشگاهی نشان داد که این گیاه دارای خواص آرام بخشی خوبی است.

۵ – عصاره‏ ی پونه دارای خاصیت تسکین دهنده‏ ی درد نیز می ‏باشد.

۶ – در محیط آزمایشگاه دیده شد که عصاره‏ ی پونه در مقابل ویروس تب‏ خال، ویروس آنفلوآنزا، بیماری نیوکاسل و ویروس‏های مختلف دیگر فعال است.

به گفته ابو علی سینا تندی و تلخی که پونه دارد بسیار نرم‌کننده است و بویژه پونه کوهی در نرمش دادن موثر‌تر از جویباری است . خون را به سوی پوست می‌کشد و قرحه‌آور است . پونه عرق ریز است و بسیار گرمی‌بخش . مواد را از ژرفای تن جذب می‌کند . تکه‌کننده و خشکاننده و گرم‌کننده است.

 

نحوۀ تهیه دم کرده پونه

دم کرده پونه یا یارپیز
دم کرده پونه یا یارپیز

با گیاه پونه می توان یک دم کرده ی گیاهی فوق‏ العاده تهیه نمود . برای تهیه ‏ی یک فنجان دم کرده ی این گیاه، یک قاشق غذاخوری سرخالی از برگ یا گل پونه ی تازه و یا یک قاشق چای خوری برگ پونه خشک شده را در چای صاف کن درون یک لیوان ریخته و یک فنجان آب در حال جوش را روی آن بریزید. اجازه دهید مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد و رنگ چای در بیاید. اگر دوست داشتید می ‏توانید آن را کمی شیرین کنید.

همچنین بخوانید :   معجون عسل و لیمو معجزه ای برای درمان سرماخوردگی

۱ – دم کردۀ آن مانند چای دم شود سپس با عسل میل شود .

۲ – جوشاندۀ این گیاه برای بیماریهایی چون اگزمای پوستی مانند تاول، کرختی و خارش پوست مفید واقع شود.

۳ – ضماد این گیاه می تواند برای رفع بیماریهای زنان از جمله زخم رحم مفید باشد

۴ – جوشاندۀ برگ و ساقۀ این گیاه می تواند در بهبود بیماریهایی مانند هموروئید (بواسیر) و شقاق بهترین دارو باشد

۵ – از جوشاندۀ برگ این گیاه می توان برای بیماریهایی چون پروستات و سوزش محل ادرار مردان استفاده نمود.

۶ – نوشیدن دم کردۀ خنک شده به همراه عسل برای آقایان شادی آور و فرح بخش می باشد.

مقدار مصرف دم کرده پونه

دم کرده پونه یا یارپیز
دم کرده پونه یا یارپیز

دم کرده ی پونه از ترکیب یک لیوان آب جوش با ۲ گرم برگ خشک شده‏ ی پونه که به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کشیده و صاف شده حاصل می ‏شود.
این دم کرده به طور معمول ۲ تا ۳ فنجان در روز استفاده می ‏شود و محدودیتی در طول درمان وجود ندارد.

 

نكات قابل توجه :

دم کرده پونه یا یارپیز
دم کرده پونه یا یارپیز

۱ – پونه‌ی آمریكایی حاوی تا ۲ درصد و نوع اروپایی تا ۱ درصد اسانس است كه میزان پولگون این اسانس‌ها از ۸۵ تا ۹۲ درصد می‌باشد.

۲ –  پولگن جسمی است كه مصرف زیاد آن می‌تواند عوارض جانبی خطرناكی داشته باشد؛ لذا پونه‌های نوع آمریكایی و اروپایی كه درصد بالایی پولگن دارند، باید به مقدار كم و با احتیاط مصرف شوند.

۳ – از میان گونه‌های پونه‌ی ایرانی، خالواش مورد تحقیق قرار گرفته است كه درصد كمی پولگن دارد و می‌توان آن را به صورت سبزی خوراكی مصرف نمود؛ به طوری كه سالیان درازی است كه این گیاه در گیلان كشت و استفاده می‌شود.

خواص باور نکردنی دم کرده پونه یا یارپیز برای سلامتی نوشته شده در تاریخ : توسط کاربر
به اشتراک بگذارید...
بارگذاری مقالات بیشتر مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 × 3 =

اینم جالبه

خواص شگفت انگیز روغن گردو برای سلامتی اعضای بدن

خواص شگفت انگیز روغن گردو برای سلامتی اعضای بدن خواص شگفت انگیز روغن گردو  : روغن گردو برا…